Dans le cadre de son développement, L'Escale recherche un cuisinier motivé(e) qui saura insuffler sa rigueur et son dynamisme à notre établissement. Vous aurez pour mission de :
* Créer : Concevoir chaque semaine un lunch original en élaborant de nouvelles recettes. Ce processus inclut la phase de brainstorming, la préparation en amont, puis l'organisation de shootings photo pour valoriser vos créations sur nos supports de communication.
* Gérer la cuisine en toute autonomie : Organiser votre poste, gérer les commandes, veiller au respect des normes d'hygiène et assurer la bonne tenue des opérations quotidiennes.
* Travailler en équipe : Intégrer une équipe dynamique où la cohésion, l'entraide et l'esprit familial sont des valeurs essentielles.
* Prendre des initiatives : Être force de proposition, faire preuve d'initiative et contribuer activement au développement du concept du restaurant.
Profil recherché :
* Fiabilité et courage : Nous recherchons une personne fiable, audacieuse et capable de prendre des décisions rapidement dans un environnement en constante évolution.
* Affinité pour la cuisine méditerranéenne : Une attirance pour ces univers culinaires, sera un véritable atout. (mais pas d'obligation pour l'engagement).
* Esprit d'équipe et d'entrepreneuriat : Vous aimez travailler en équipe et relever des défis tout en faisant preuve d'initiative.
* Autonomie et organisation : Capacité à gérer la cuisine de manière autonome, à planifier et exécuter les tâches quotidiennes avec rigueur et créativité.
Ce que nous offrons :
* Rémunération attractive : Un salaire compétitif assorti de fortes perspectives d'évolution au sein d'une enseigne en plein essor.
* Contrat : Un CDD de 3 mois avec possibilité immédiate de passage en CDI en cas de résultats probants.
* Horaires : Deux jours et demi de congé par semaine (le restaurant est fermé le mardi, mercredi et le samedi midi)
* Congés généreux : Deux mois de vacances annuelles, incluant tout le mois de septembre ainsi que des périodes festives (2 semaines à Noël, 2 semaines à Pâques – parfois accompagnées d'une semaine pour le carnaval).
* Ambiance conviviale et confort de travail : Intégrez une équipe ultra sympa et soudée, où chaque membre est considéré comme un maillon essentiel d'une grande famille. De plus, notre cuisine a été entièrement rénovée pour offrir un environnement de travail moderne, confortable et fonctionnel.
Pourquoi rejoindre L'Escale ?
Intégrer L'Escale, c'est choisir de faire partie d'une aventure culinaire où la passion et le partage priment. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences dans un environnement stimulant, équipé des belles installations, et de contribuer activement à la renommée d'un restaurant en pleine croissance.
Nous avons hâte de découvrir votre talent et de partager avec vous une aventure gourmande et conviviale
N'hésitez pas à visiter notre site web et notre compte Instagram pour vous imprégner de notre univers et découvrir nos propositions culinaires.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Freelance/Indépendant
Avantages :
* Indemnité kilométrique
Expérience:
* hôtellerie: 1 an (Optionnel)
* Préparation culinaires: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel