Intitulé du poste
Chef Cuisinier (H/F)
Description du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef Cuisinier expérimenté pour assurer la gestion complète de la cuisine et garantir une qualité culinaire irréprochable.
Missions / Fonctions
* Élaborer les menus et les cartes selon la saisonnalité
* Superviser et encadrer l'équipe de cuisine
* Assurer la préparation et la présentation des plats
* Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à l'innovation culinaire et à l'amélioration continue
* Collaborer avec la direction pour la gestion globale de la cuisine
Profil recherché
* Formation en cuisine
* Expérience significative en tant que Chef cuisinier
* Leadership, sens de l'organisation et créativité
* Capacité à travailler sous pression
* Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe
Type de contrat
Flexi / CDD /
Type d'emploi : CDD, Flexi-job
Lieu du poste : En présentiel