Aide Cuisinier - CDD 9 mois / Küchenhilfe – Befristeter Vertrag (9 Monate)
Beschreibung unten auf Deutsch
Missions :
* Préparer les plateaux repas à destination des passagers
* Effectuer diverses activités préparatoires quotidiennes (la préparation du matériel et de l'équipement, le réapprovisionnement des stocks, etc.) conformément aux procédures établies.
* Préparer les commandes, en fonction des besoins et conformément aux méthodes de préparation prescrites et aux normes et/ou procédures HACCP.
* Effectuer diverses activités de nettoyage, avant, pendant et après les opérations, conformément aux normes et/ou procédures.
* Effectuer diverses tâches de support et/ou demandes ad hoc (par exemple, formation sur le terrain).
Profil requis:
Critères minimaux requis pour le poste
* Avoir terminé sa 9ième année de scolarité au Luxembourg ou équivalent;
* Maîtriser le français;
* Savoir travailler en équipe;
* Etre Rigoureux;
* Etre Autonome;
* Travail sur tournées.
Critères souhaités ou à acquérir / Formation à suivre
* Connaissances de base du matériel utilisé et des spécificités du Catering;
* Etre précis, avoir le sens de l’organisation et des priorités;
* Se référer au tableau de formations.
* Une première expérience dans le milieu de la restauration et la connaissance de toute autre langue sera considérée comme un atout majeur à ce poste
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Aufgaben:
* Durchführung verschiedener täglicher vorbereitender Tätigkeiten (Vorbereitung von Material und Ausrüstung, Auffüllen der Bestände usw.) gemäß den festgelegten Verfahren Vorbereitung der Bestellungen entsprechend dem Bedarf sowie gemäß den vorgeschriebenen Zubereitungsmethoden und den HACCP-Standards und/oder -Verfahren
* Durchführung verschiedener Reinigungsarbeiten vor, während und nach den Einsätzen gemäß den geltenden Standards und/oder Verfahren
* Übernahme verschiedener unterstützender Tätigkeiten und/oder ad-hoc-Anfragen (z. B. praktische Einarbeitung/On-the-Job-Training)
Anforderungsprofil:
Mindestanforderungen:
* Abschluss der 9. Schulstufe in Luxemburg oder gleichwertig
* Ausgeprägte Französischkenntnisse
* Teamfähigkeit
* Sorgfältige und gewissenhafte Arbeitsweise
* Selbstständiges Arbeiten
* Schichtarbeit
Wünschenswerte Anforderungen bzw. zu erwerbende Qualifikationen / vorgesehene Schulungen:
* Grundkenntnisse der eingesetzten Materialien und der Besonderheiten im Catering
* Genauigkeit sowie ein gutes Organisations- und Prioritätenbewusstsein
* Orientierung an der vorgesehenen Schulungsübersicht
* Erste Erfahrung im Gastronomiebereich sowie Kenntnisse weiterer Sprachen gelten als großer Vorteil für diese Position.