Sur Mini-Europe et le service de restaurationMini-Europe c'est 400.000 visiteurs qui viennent chaque année et venant de tous les horizons pour découvrir notre monde miniature. Plusieurs d'entre eux s'arrêtent à notre cafétéria pour manger un snack chaud ou boire un verre. Nous accueillons également les groupes avec menus spécifiques sur réservations. La carte est simple et facile à préparer afin de garantir un débit important et des visiteurs qui ne veulent pas trop s'attarder à midi.Fonction : Vous êtes occupé la moitié du temps sur le terrain et l'autre moitié du temps à votre bureau.Sur le terrain (60%) : Vous assurez l’ensemble du service pour les individuels et les groupes en participant aux mêmes tâches que le reste de l’équipe : tenir le chaud (friteuse, four, menu groupes sous-vide), tenir la caisse faire la plonge débarrasser nettoyer la salle (en ce compris les toilettes visiteurs du parc).A votre bureau (40%): tous ce qui permet que le restaurant tourne bien et sans accros. Commandes et suivi des stocks Horaires mensuels et remplacements en cas d’absence Garantir le respect des règles Horeca Organiser la fermeture hivernale (discussion fournisseur, grand nettoyage, ...)Après avoir acquis les tâches essentielles, nous introduirons petit à petit également des tâches pour vous faire évoluer vers une fonction de responsable des services snacking et de la boutique de Mini-Europe. Gestion d’équipe Analyse et suivi des chiffres du resto pour présentation et propositions à la direction générale, ... Recrutement des étudiantsResponsabilité du self-service et boutiqueHoraires :Jusqu’à 1 weekend/jour férié sur 2 en haute saison et 1 weekend/jour férié sur 3 en basse saisonL’horaire tourne aux alentours des 9h30 à 18h (un peu plus en haute saison, un peu moins en basse saison) et de certains évènements ponctuels en soirée.L’équipe:Mini-Europe est une PME familiale (30ETP) avec une hiérarchie faible. Les équipes du restaurant et de la boutique sont actuellement composées de 5 fixes qui sont régulièrement renforcés par des étudiants et pour les menus des groupes, par des intérims.Profil recherchéVous avez une première expérience probante en restauration, surtout vous êtes à l'aise en période de forte affluence et garder la tête froide.Soit vous avez un diplôme dans l'Horeca, soit vous avez déjà occupé un poste à responsabilités dans l'horeca.Vous avez un leadership éprouvé qui se base sur l'écoute et le travail avec les équipes.Vous maîtriser très bien le FR ou le NL et avec de bonnes bases dans l'autre langue ainsi qu'en anglais.Vous avez le sens des responsabilités et une honnêteté parfaite.Vous êtes de nature positive et trouvez des solutions.Le permis de conduire est un plusCe que nous offrons : CDIHoraires en un seul shift et en journéePME à faible hiérarchie et soutien back-officeformations horeca et de gestionsalaires selon les barèmes de la CP302 avec chèques écoPass annuel avec accès gratuit à plusieurs attractions et musées en Belgique