Votre fonction:
1. Préparer, cuire et dresser les plats (entrées, plats traditionnels, suggestions du jour) ;
2. Coordonner et épauler l’équipe en cuisine en participant activement au service ;
3. Organiser le poste de travail et garantir la rapidité d’exécution lors des coups de feu ;
4. Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté de la cuisine ;
5. Assurer la gestion du stock.
Votre profil:
6. Expérience confirmée en tant que Cuisinier, idéalement en brasserie ou restauration traditionnelle ;
7. Bonne capacité de gestion d’équipe et sens de l’organisation ;
8. Créatif(ve), dynamique et passionné(e) par la gastronomie ;
9. Flexible, disponible en horaires variables (soirées, week-ends et jours fériés) ;
10. Excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Notre offre:
11. Un environnement de travail unique au sein d’un établissement dynamique ;
12. Un poste à responsabilités avec une grande autonomie ;
13. Entrée en fonction rapide (dès la première semaine de septembre).