Beschrijving van de functie
Voor onze site in de regio Brussel zijn wij op zoek naar een gepassioneerde en ervaren Chef de Partie.
Als Chef de Partie ondersteun je de keukenverantwoordelijke en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse werking van de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van gerechten binnen jouw partie en draagt bij aan de kwaliteit en creativiteit van het menu.
Je taken zijn o.a.:
* Bereiden van creatieve en smaakvolle gerechten volgens het seizoensaanbod;
* Meewerken aan de mise-en-place;
* Actief bijdragen aan een vlotte service tijdens de lunch;
* Meedenken over nieuwe gerechten en suggesties;
* Zorgen voor orde, netheid en naleving van de HACCP-richtlijnen;
* Samenwerken met collega's en ondersteuning bieden waar nodig;
* Bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
Jouw profiel
* Woon je in regio Brussel (of bent bereid erheen te reizen);
* Heb je minstens 2 jaar ervaring als (chef-)kok in de grootkeuken of bedrijfskeuken;
* Werk je zelfstandig en georganiseerd;
* Kook je creatief, gezond en seizoensgebonden;
* Je spreekt Nederlands;
* Volg je strikt de HACCP-regels;
* Ben je stressbestendig, flexibel en werk je met plezier;
Taalvaardigheden
- Nederlands (troef)
- Begrijpen : Vaardig - (C1)
- Schrijven : Vaardig - (C1)
- Lezen : Vaardig - (C1)
- Spreken : Vaardig - (C1)
Voordelen van de betrekking
Bij Food&I maak je deel uit van een nieuwe speler in de markt, onder het dak van een betrouwbare en duurzame facilitaire groep. Je komt terecht in een gedreven team van foodies met verschillende sterktes en één gemeenschappelijk doel voor ogen: betekenis creëren in elke stap van onze food-keten.
Daarnaast krijg je ook:
* Een contract van bepaalde duur;
* Een marktconform salaris, passend bij jouw kennis en ervaring;
* Een dynamische werkomgeving met ruimte voor groei;
* Een goede werk-privébalans: je werkt 30,4 uur per week.
* Je werkt van maandag tem donderdag van 6u tot 14u30.
* Een werkgever met een sterke maatschappelijke drive.