Pour notre departement Cuisiniers au sein de LuxairServices, nous recherchons un(e): Cuisinier (m/f/x)
Missions :
* Preparer les plats chauds selon les recettes definies en vue du stockage selon un forecast
* Preparer les preparations qui font partie d''un plat froid
* Preparer le plat quotidien de la cantine Catering
* Gerer l''approvisionnement de plats prepares et congeles selon la commande du jour
* Preparer les commandes speciales non prevues dans le planning journalier
* Etablir les fiches HACCP et contrler les points critiques en cuisine en collaboration avec le responsable HACCP
* Coordonner operationnellement les aides catering
Profil requis:
Criteres minimaux requis pour le poste
* Posseder un CATP de cuisinier ou equivalent selon l''article L. 222 4 du code du travail
* Avoir une experience confirmee en cuisine est indispensable
* Connatre au moins une des langues officielles (Luxembourgeois, Franais ou Allemand)
Criteres souhaites ou a acquerir
* Avoir des connaissances de base du materiel utilise et des specificites du Catering
* Faire le tri selectif des dechets
* Avoir une connaissance des normes HACCP
* Utiliser des produits d''entretien
* Avoir une formation en ergonomie
* Savoir travailler en equipe
* Etre rigoureux
* Etre organise
* Savoir mener une equipe
* Etre autonome
Candidat ideal
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