Profile requis pour notre équipe de cuisine
Nous recrutons un cuisinier expérimenté pour un tout nouveau concept culinaire à Durbuy.
* Ce profil doit avoir une expérience de minimum 3 ans en tant que cuisinier.
* La personne postulante doit avoir une formation en hôtellerie ou en cuisine.
* Elle doit maîtriser les normes HACCP et d'hygiène.
* L'idéal serait qu'elle soit disponible les weekends et accepte les horaires en soirées.
Rôle du cuisinier
* Élaborer le menu en collaboration avec les gérants.
* Réaliser les plats selon la carte définie.
* Gestion de stock.
* Mise en place.
* S'assurer que son environnement de travail respecte les mesures d'hygiène.
* Collaborer en équipe.
* Accompagner, former les nouveaux collaborateurs : étudiants et flexi job.
Vos responsabilités
* Vous êtes responsable de l'élaboration du menu en collaboration avec les gérants.