Poste de Chef de Partie
Nous recherchons un(e) chef de partie créatif(ve) et ambitieux(se) pour réinventer notre carte et surprendre nos clients.
Chez nous, chaque service est une aventure, et vous serez l'architecte des saveurs. Vous aurez l'opportunité de :
* Créer des plats audacieux qui marient tradition et modernité.
* Collaborer avec notre équipe passionnée, sous la direction d'un Chef inventif, pour élaborer des menus éphémères et des dégustations inattendues.
* Sublimer les produits du terroir, car nous privilégions les circuits courts et les producteurs locaux.
* Innover en participant à des événements exclusifs (dîners à thème, afterworks, etc.).
* Inspirez une équipe dynamique en partageant vos techniques et vos idées.
Missions clés :
* Elaborer des cartes gastronomiques innovantes.
* Travailler en collaboration avec l'équipe culinaire pour développer des expériences culinaires exceptionnelles.
* Proposer des options gourmandes qui répondent aux attentes des clients.
Compétences requises :
* Expérience en cuisine : au moins 2 ans d'expérience dans un établissement hôtelier ou similaire.
* Savoir-faire : connaissance approfondie des techniques de cuisine contemporaine et capacité à créer des plats originaux.
* Flexibilité : capacité à travailler en équipe et à adapter ses compétences aux besoins du restaurant.
* Passion : amour de la cuisine et envie de toujours améliorer ses compétences.
Avantages :
* Environnement de travail convivial : chez nous, vous rejoignez une équipe soudée où l'entraide et la bonne humeur sont essentielles.
* Horaire flexible : nous croyons en l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle, donc nous proposons des horaires flexibles.
* Évolution professionnelle : nous encourageons les talents à grandir et offrons des opportunités de formation et d'évolution.
* Liberté créative : ici, on vous donne la liberté de sortir des sentiers battus et de vous exprimer librement dans vos créations.
Comment postuler :
Veuillez envoyer votre CV et une brève présentation de vos compétences et vos expériences à notre adresse email : christophe.mannebach@accor.com