Functie
We zoeken een gedreven Chef de partie om te koken voor ouderen in rusthuizen in regio Heist-Op-Den-Berg.
Als chef de partie zal je koken voor ouderen, zal je soms ook helpen met het leveren van de maaltijden.
Als Chef de Partie seniors zal je instaan voor taken zoals:
1. Mise-en-place: Voorbereiden, schikken en garneren van de warme gerechten in verschillende Sodexo keuken. Je zal instaan voor het maken van de warme schotels, tot bepaalde warme snacks. Je helpt ook met bereiden van maaltijden aan de koude lijn voor de voeding die we leveren aan huis. Je kookt voor senioren, dus er zijn ook dieetwensen om rekening mee te houden zoals zoutarm.
2. Coördinatie: Coördineren en superviseren van de werkzaamheden in de keuken kan soms ook van toepassing zijn.
3. Ondersteuning: Inspringen waar nodig in de keuken. Je bent een echte allrounder en ondersteunt waar nodig. Soms help je ook aan de koude kant.
4. Chauffeurstaken: Soms help je met het wegbrengen van de maaltijden. Je brengt soms maaltijden aan huis bij bewoners of levert aan rusthuizen in de buurt.
5. Opruimen en kwaliteitscontrole: Na de dienst opruimen, overschotten verwerken en de kwaliteit en versheid van de producten controleren.
6. Veiligheid: Een zero risk mindset hanteren en geen compromissen sluiten op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf als voor anderen.
Profiel
Voor de vacature van Chef de Partie regio Heist Op Den Berg zoeken we iemand met het volgende profiel:
7. Je beheerst goed het Nederlands.
8. Je hebt een diploma hotelschool, en hebt al ervaring als kok / chef de partie.
9. Je wil graag koken in de grootkeuken en wil graag met liefde koken voor senioren.
10. Je beschikt over een rijbewijs B en staat open voor bijkomende taken als chauffeur voor leveringen.
11. Je bent flexibel in uren en regio. Je werkt soms op een andere locatie regio Heist, Berlare, Mechelen. Je werkt 1 weekend op 2 en start om 7u. Eigen vervoer is hierdoor noodzakelijk.
12. Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’
Taal
13. Nederlands (heel goed)
Aanbod
It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.
Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :
14. Een contract van onbepaalde duur bij Sodexo.
15. Voltijds contract van onbepaalde duur. Variabel rooster van 38u per week Regelmatig weekendwerk 1 op 2 Werktijden tussen 7u en 15u06
16. Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat : Optie tot hospitalisatie- en tandzorgverzekering (vanaf januari – Na 1 jaar ) & groeps- en invaliditeitsverzekering Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen Een aantrekkelijk pakket bijkomende voordelen zoals oa een bedrijfswagen
17. Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
18. Extra verlof- en anciënniteitsdagen