Offre d'emploi : Chef de Rang Expérimenté
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L'expérience acquise dans un restaurant traditionnel vous a équipé pour offrir une expérience client exceptionnelle ? Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réussite de notre service en salle.
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Mission
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* Pourvoir assurer la préparation de la salle et des tables avant l'arrivée des clients
* Effectuer le nettoyage des tables et de l'ensemble de la salle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
* Veiller à la propreté de la vaisselle et des couverts
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Service en Salle
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* Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à une table en tenant compte des réservations effectuées
* Présenter le menu et la carte
* Fournir des explications détaillées sur les plats proposés, en répondant aux questions des clients et en les guidant dans leurs choix pour ensuite les transmettre à la cuisine
* Prendre les commandes de manière rapide et précise, en veillant à respecter les préférences alimentaires et les éventuelles allergies
* Servir les plats et les boissons
* Présenter l'addition et assurer l'encaissement
* Desservir les tables, nettoyer et ranger la salle entre les services pour garantir une expérience client optimale
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Promotion de l'image de la Société
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* Faire preuve de professionnalisme et de politesse en toute circonstance
* Représenter nos produits et notre savoir-faire auprès des clients
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Compétences requises
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* Maîtrise du dressage des tables et des techniques de service en salle
* Capacité à prendre des commandes de manière rapide et précise, tout en restant attentif aux détails
* Expérience significative dans le service en salle
* Compétences en encaissement
* Capacité à organiser et à diriger le travail en équipe
* Compétences en gestion de menus, commandes et coûts
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Professionnels qualifiés
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* Posséder entre 2 et 5 ans d’expérience professionnelle significative dans une fonction similaire en restaurant traditionnel au Luxembourg
* Connaissance des produits et de la cuisine traditionnelle
* Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire
* La maîtrise des autres langues du pays est considérée comme un atout
* Permis B