Êtes-vous le cuisinier que nous cherchons pour la région de Namur?
En tant que cuisinier, vous avez les reponsabilités suivantes :
- Préparation des Aliments : Préparer et couper les ingrédients selon les recettes établies, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Préparer les viandes, poissons, légumes et autres composants nécessaires aux plats.
- Cuisson : Cuire les aliments en suivant les méthodes et les temps de cuisson appropriés. Contrôler la température des équipements et s'assurer de la cuisson optimale pour garantir la saveur, la texture et la sécurité des plats.
- Présentation : Disposer les plats de manière esthétique sur les assiettes en utilisant des techniques de dressage attrayantes. Veiller à ce que les plats soient servis chauds et dans des portions appropriées.
- Hygiène et Sécurité : Respecter strictement les normes d'hygiène en manipulant les aliments de manière propre et sécurisée. Nettoyer régulièrement les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements pour prévenir tout risque de contamination.
- Collaboration en Équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. Communiquer les besoins en ingrédients et en équipements, et aider lors des périodes de pointe.
- Respect des Normes : Suivre les directives de l'établissement en matière de recettes, de procédures de cuisine et de présentation. Assurer la cohérence et la qualité des plats servis.
Profil
Si vous êtes le cuisinier que nous cherchons, vous avez les compétences suivantes :
- Expérience antérieure en cuisine dans un restaurant, un hôtel ou un établissement similaire.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires, des méthodes de cuisson et des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à s'adapter à des horaires variables.
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe.
- Souci du détail et de la qualité dans la préparation et la présentation des plats.
- Diplôme en cuisine ou en arts culinaires (un atout).
Offre
Nous vous offrons une mission d'intérim en vue d'engagement CDI dans un restaurant réputé du namurois.
Le package salarial sera au barème.
Vous vous reconnaissez dans cette offre et souhaitez partager votre passion ? N’hésitez pas à transmettre votre candidature via le bouton « Postuler » ou via le lien.
Si vous connaissez des personnes correspondant à ce profil, n’hésitez pas à leur en parler !
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