Apprentissage de la mise en place au restaurant :Nettoyer, laver, éplucher, couper, et cuire légumes et herbesDécoupe de base de viande ou de poissonMise en place des préparations culinairesApprentissage de la cuisine asiatique :Fabrication des entréesApprentissage progressif + rangement et nettoyage des stocksApprentissage des règles relatives à l'Horeca :Réceptionner, contrôler et ranger les livraisonsVeiller à l'ordre et la propreté des chambres froides, frigidaires, surgélateurs et des lieuxAssurer la conservation hygiénique des denrées alimentairesNettoyer et remettre en ordre le matériel de cuisine, les plans de travail et le solAppliquer le système d'autocontrôle mis en place dans l'entreprise en matière de sécurité alimentaireEn cas d'évolution :+ gestion des stocks et des commandes+ apprentissage du bar et du service en salleApprendre au fur et à mesure à cuisiner les entrées puis les plats de la carteType d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Job étudiant, Flexi-jobLieu du poste : En présentielType d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDDAvantages :Éco-chèquesFormations en entrepriseUniformes fournisLieu du poste : En présentiel