Offre de travail
Pour un commis de cuisine passionné, nous recherchons une personne motivée et compétente pour rejoindre notre équipe culinaire dans un hôtel prestigieux.
Ce poste offre la possibilité de travailler dans un environnement professionnel chaleureux et dynamique, avec une ambiance unique qui combine l'histoire et l'architecture.
L'idéal candidat sera quelqu'un qui partage notre passion pour la cuisine et la gastronomie, et qui est capable de contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Mission :
• Préparer les ingrédients nécessaires aux plats sous la supervision du chef de cuisine
• Participer à la mise en place et à la préparation des plats
• Assurer les découpes des fruits et légumes, nettoyage des crustacés, lever les filets, pré-cuisson,...
• Assurer la propreté de votre plan de travail et de la cuisine de manière général
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de haute qualité
• Aider à la réception et au stockage des livraisons : ranger, organiser, contrôler les dates (first in, first out)
A propos de nous :
Nous recherchons une personne qui partage notre vision d'une cuisine de haute qualité et qui est prête à travailler dur pour atteindre cet objectif.
Vos qualifications :
• Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un hôtel de luxe ou un restaurant gastronomique
• Connaissance des techniques culinaires de base
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
• Capacité à réaliser plusieurs tâches à la fois
• Capacité à rester de long moment debout dans le chaud (cuisine) et dans le froid (chambre froide)
• Flexibilité pour travailler les week-ends et en horaires coupés au début
• Disponibilité pour des horaires continus (8 heures d'affilée) et des week-ends de repos une fois l'hôtel en vitesse de croisière
• Étre idéalement capable de communiquer en anglais
Rémunération attractive en fonction de l'expérience et des compétences. Repas fournis pendant les heures de travail. Uniforme fourni par l'hôtel. Possibilités d'évolution : opportunités de carrière au sein de l'hôtel et du groupe hôtelier.