Dans un cadre d'exception, au cœur d'un environnement naturel préservé en région liégeoise, un établissement de standing poursuit le développement de son projet gastronomique et recherche un
Chef de Cuisine
capable de porter une vision culinaire ambitieuse et fédératrice.
Votre rôle
En tant que Chef de Cuisine, vous êtes le pilier de la restauration. Vous combinez maîtrise culinaire de haut niveau et management de terrain, avec pour objectif d'offrir une expérience gastronomique constante, raffinée et mémorable.
Vos principales missions
* Encadrer, structurer et motiver la brigade de cuisine
* Assurer une qualité irréprochable et une parfaite régularité des plats
* Superviser la gestion des achats, des stocks et du food cost
* Participer activement à l'évolution de la carte, avec une sensibilité marquée pour la
cuisine méditerranéenne et italienne
* Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
* Solides compétences en gestion d'équipe et en organisation
* Excellente résistance au stress et capacité à évoluer dans un environnement exigeant
* Engagement sur le long terme et sens des responsabilités
* Disponibilité pour un rythme soutenu
* Maîtrise du français exigée
Ce que nous proposons
* Contrat CDI
* Rémunération nette à partir de 5.000 €, évolutive selon l'expérience
* Logement mis à disposition à proximité immédiate
* Un environnement de travail prestigieux, calme et inspirant
Vous souhaitez vous inscrire dans un projet durable et donner une vraie signature culinaire à un lieu d'exception ?
Nous serions ravis d'échanger avec vous.