Hospitality Talents, une agence de recrutement spécialisée dans les profils de l’hôtellerie, recherche actuellement un(e) Responsable F&B pour un hôtel haut de gamme situé en région de Bouillon.
Missions principales
Superviser l’ensemble des services F&B (restaurant, bar, petit-déjeuner) et garantir une expérience client d’exception.
Manager, former et motiver les équipes (chefs de rang, runners, bar, petit-déjeuner) dans le respect des standards de qualité.
Organiser les plannings, gérer les stocks (boissons, produits, consommables) et optimiser les coûts.
Assurer un service fluide et répondre aux attentes d’une clientèle exigeante, avec une forte présence terrain.
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Requirements
Expérience : Expérience confirmée en management F&B, idéalement dans un hôtel ou restaurant haut de gamme.
Compétences : Maîtrise des opérations F&B, sens aigu du service client, rigueur et capacité à gérer plusieurs services en parallèle.
Langues : Français et Néerlandais impératifs (ou anglais courant si le néerlandais n’est pas maîtrisé.
Qualités personnelles : Leadership bienveillant, résistance au stress, présentation irréprochable et sens du détail.
Benefits
Horaires répartis sur 4 jours (Jeudi, vendredi, samedi et dimanche).
Environnement dynamique avec une clientèle majoritairement néerlandophone (80%).
Avantages : Titres-repas et opportunités de développement professionnel.
CDI temps plein
#J-18808-Ljbffr