Description de l’entreprise
L’hôtel-restaurant a été entièrement rénové.
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* Une nouvelle brasserie vient d’y ouvrir ses portes.
* Il s’agit d’un hôtel de luxe.
Description de l’emploi
Le poste de Responsable brasserie couvre l’organisation et le pilotage des opérations de brasserie au sein de l'établissement.
* Planifier et coordonner l’activité quotidienne de la brasserie.
* Encadrer l’équipe en service et organiser la répartition des tâches.
* Superviser le déroulement du service en brasserie, de l’accueil au suivi des tables.
* Assurer la coordination avec les autres équipes pour garantir la continuité du service.
* Assurer le service à table et aider au niveau opérationnel lorsque c'est nécessaire.
Exigences du poste
Les compétences requises
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* Expérience confirmée en restauration.
* Expérience en gestion d’équipe.
* Sens de l’organisation.
Le collègue idéal est quelqu'un...
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* Quelqu’un qui a le sens de l’organisation et qui structure son travail de façon fiable.
* Une personne à l’aise avec la gestion d’équipe, qui communique clairement et favorise une collaboration efficace.
* Quelqu’un orienté restauration, attentif à la qualité de service et au contact client.
Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
Voici ce que vous pouvez attendre:
* Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 17 et 20 euros par heure.
* Vous avez droit à des €250 écochèques.
* Des heures supplémentaires non taxées (brut = net)
À propos de vos congés
Vous pouvez poser vos congés quand vous le souhaitez, car l’établissement n’a pas de période de fermeture prédéfinie.
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* Congés à planifier de préférence en dehors des périodes de forte affluence à l’hôtel.