L’hostellerie du Grünewald, située à Dommeldange au Luxembourg, un restaurant bistronomique, qui marie élégance et simplicité offre une cuisine maîtrisée et de saison. Les différents espaces sont aménagés et décorés de façon à découvrir une nouvelle ambiance à chaque instant,
Nous sommes à la recherche de notre futur Chef de Partie (M/F/X)
En CDI à 40 heures semaine en horaires continus
Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes :
* Gérer un poste spécifique en cuisine (entrées, plats chauds, garnitures, pâtisserie, etc.)
* Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité de la maison
* Encadrer les commis et apprentis de votre poste
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
* Assurer une bonne organisation et gestion des stocks de votre poste
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
* Excellente maîtrise des techniques culinaires
* Esprit d’équipe, rigueur et créativité
* Bonne gestion du stress et sens de l’organisation
* Diplôme en cuisine ou expérience équivalente
Vous intégrez une équipe jeune et dynamique, vous participerez à des événements d’entreprise
Si vous êtes rigoureux, sérieux, envie d’apprendre et passionnée par l’hôtellerie alors ce métier est pour vous, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV ainsi que votre lettre de motivation avant le 31 mars 2026 via Moovijob.com