Ce poste de Directeur des Restaurants Universitaires est à pourvoir au sein d'une asbl engagée et innovante. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la gestion d'équipes, la cuisine collective et les défis organisationnels.
Lieu de travail : Louvain-la-Neuve, avec présence régulière dans les succursales des sites de Mons et de Bruxelles (Woluwé). Cadre de la fonction :
La directrice ou le directeur en assurera le développement stratégique et le management de la gestion journalière des restaurants (aspects financiers, commerciaux et relationnels) ;
Il/elle gérera également les ressources humaines en lien avec les orientations données par le Conseil d'administration ;
Et mettra en place des procédures pour la coordination administrative et financière.
Rôle principal :
Développer l'offre alimentaire en lien avec les besoins des client·es et les objectifs de durabilité,
Développer des collaborations vertueuses avec les partenaires internes et externes,
Améliorer continuellement les processus et innover dans les pratiques culinaires et managériales.
Les candidats idéaux disposent d'une expérience professionnelle minimale de trois ans dans la direction de restauration collective et possèdent une mentalité entrepreneuriale ainsi qu'un sens des responsabilités.
Qualités requises :
* Niveau de master en sciences de gestion, ingénieur de gestion, sciences et technologies de l'alimentation, gestion de l'hôtellerie et de la restauration ou équivalent par expérience;
* Capacité à fédérer des équipes et à gérer les relations sociales;
* Connaissance du secteur de l'Horeca et expérience de terrain en cuisine;
Afin de répondre à cet appel à candidature, veuillez envoyer votre CV et un courrier de motivation.