Nous recrutons un·e
Chef·fe de Partie Cuisine
Rosières (Brabant wallon)
Màloma – cuisine gastronomique, durable et engagée
Chez
Màloma
, nous croyons à une cuisine vivante, sincère et profondément liée à la terre, aux saisons et aux producteurs qui nous entourent.
Dans le cadre du développement de notre brigade, nous recherchons un·e
Chef·fe de Partie passionné·e
, rigoureux·se et curieux·se.
Vos missions: Gérer un poste de manière autonome (chaud / froid / garnitures selon profil)
* Participer à la création et à l'évolution des menus
* Travailler des produits locaux, biologiques et de saison
* Collaborer étroitement avec le chef et la brigade
* Respecter les standards de qualité, d'hygiène et d'exigence gastronomique
Profil recherché
* Expérience confirmée en cuisine gastronomique
* Sens du détail, organisation et esprit d'équipe
* Intérêt réel pour la cuisine durable et les techniques modernes
* Envie de s'investir dans un projet à taille humaine
Ce que nous offrons
* Un environnement de travail stimulant et bienveillant
* Temps/plein CDI
* Une cuisine créative ancrée dans le vivant
* Des horaires maîtrisés et une vraie vision à long terme
* La possibilité d'évoluer au sein du projet
Intéressé·e ?
Si vous êtes motivé(e) à rejoindre une équipe passionnée et à participer à un projet ambitieux, envoyez-nous votre candidature avec CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : .restaurant