L'impact sociétal de ce poste est important, car vous contribuerez à offrir une alimentation équilibrée aux résidents en leur préparant des repas suivant les recettes et les règles.
Vous serez chargé de la gestion de la cuisine, y compris la préparation et la distribution des repas, la surveillance de la propreté des locaux et le contrôle des températures.
Vos missions spécifiques incluent la récolte d'ingrédients, la préparation des repas selon les recettes, la surveillance des températures et des normes HACCP, la fractionnement des portions et la distribution des repas en salle.
Vous devrez également veiller à ce que les résidents disposent de repas en quantité appropriée et de bonne qualité.
En tant que cuisinier en collectivité, votre mission principale sera de proposer une alimentation équilibrée répondant aux normes d'hygiène et de nutrition, et dans le respect des normes HACCP.
Les qualifications requises pour ce poste incluent un diplôme en hôtellerie ou de cuisinier, une première expérience en cuisine de collectivité, une motivation et une dynamique, une habileté gestuelle et une dextérité, ainsi qu'une capacité à travailler méthodiquement et rigoureusement.
Vous devrez également appliquer rigoureusement les règles de sécurité et d'hygiène.
Si vous êtes motivé et dynamique, avec une bonne connaissance de la cuisine et une capacité à gérer un environnement de travail intense, alors ce poste est fait pour vous.
Nous sommes fiers de notre ambiance de travail décontractée et conviviale, où nos collaborateurs se sentent bienvenus et soutenus dans leur développement personnel et professionnel.
Avec nous, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement de haute qualité, où chaque individu est valorisé et respecté.
Si vous recherchez un employeur qui valorise l'équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle, alors vous avez trouvé votre bonheur chez nous.
Pour en savoir plus sur ce poste et sur nos valeurs, n'hésitez pas à nous contacter.