En tant que Manager Fast Food, vous serez responsable de la gestion globale d'un établissement de restauration rapide. Vous devrez superviser toutes les opérations quotidiennes, coordonner le personnel et veiller à la satisfaction des clients. Votre objectif principal sera de maintenir des normes élevées de qualité, de service et d'efficacité pour assurer le succès et la rentabilité de l'établissement.
PLAN ACTIVA OBLIGATOIRE
Responsabilités :
Gestion du personnel :
* Recruter, former et encadrer une équipe de membres du personnel.
* Établir les horaires de travail et gérer les plannings.
* Fournir un encadrement continu, des conseils et un soutien au personnel.
* Évaluer les performances individuelles et fournir des feedbacks constructifs.
* Gérer les conflits éventuels et résoudre les problèmes du personnel.
Gestion opérationnelle :
* Assurer le bon fonctionnement quotidien de l'établissement.
* Veiller à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées.
* Gérer les stocks, les commandes et les niveaux d'inventaire.
* S'assurer que les procédures opérationnelles standard sont suivies.
* Surveiller les résultats financiers et atteindre les objectifs de vente et de rentabilité.
* Maintenir un environnement de travail sûr pour le personnel et les clients.
Service à la clientèle :
* Garantir un service client de qualité et une expérience positive.
* Résoudre les problèmes des clients et traiter les plaintes de manière professionnelle.
* Suivre les commentaires des clients et prendre des mesures pour améliorer la satisfaction.
Gestion administrative :
* Préparer les rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels.
* Gérer les transactions financières et les dépôts.
* Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de santé au travail.
* Suivre les procédures administratives, telles que la gestion des documents RH.
Exigences :
* Expérience antérieure en gestion dans le secteur de la restauration rapide.
* Excellentes compétences en leadership, en gestion du personnel et en résolution de problèmes.
* Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression.
* Bonnes compétences en communication et en service à la clientèle.
* Connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
* Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et les jours fériés.
* Diplôme en gestion de la restauration ou dans un domaine connexe (un atout).
Cette description de poste est indicative et peut être sujette à des ajustements selon les besoins de l'entreprise.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois
Expérience:
* Management en restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel