Dans notre cuisine influencée par les traditions italiennes, le travail se fait avec soin, précision et respect des ingrédients. Chaque assiette est conçue pour refléter une saveur authentique et transmettre une véritable émotion culinaire.
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) ou un(e) chef(fe) de partie capable d'évoluer dans une équipe structurée, avec constance, sérieux et maîtrise technique. Le poste s'inscrit dans un établissement qui poursuit son développement.
Profil recherché
* Minimum deux années d'expérience en cuisine professionnelle
* Maîtrise solide des techniques de base, que ce soit sur poste chaud ou froid
* Compréhension claire du français, à l'oral comme à l'écrit
* L'anglais est apprécié ; la connaissance de l'italien est un plus
Compétences et qualités attendues
* Organisation efficace et rapidité d'exécution pendant le coup de feu
* Connaissance approfondie des normes HACCP et respect strict des procédures
* Bonne gestion de la pression et travail collectif naturel
* Autonomie, fiabilité et sens aigu du détail
* Présence professionnelle, ponctualité et engagement constant
Responsabilités
* Réaliser la préparation, la cuisson et le dressage dans le respect des standards de la maison
* Participer à la mise en place quotidienne et au déroulement du service
* Surveiller la qualité des produits et contribuer au suivi des stocks
* Maintenir un poste propre et conforme aux règles sanitaires
* Coopérer avec l'équipe afin de conserver une dynamique fluide et positive
Nous offrons
* Une cuisine artisanale fidèle à l'esprit italien, axée sur la qualité et la cohérence
* Un cadre stable, humain et structuré
* Une équipe investie, respectueuse et passionnée
* De vraies possibilités d'évolution au sein d'une structure en expansion
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Freelance/Indépendant, Flexi-job
Lieu du poste : En présentiel