Beschrijving van de functie
Word onderdeel van een dynamisch keukenteam bij een toonaangevende speler in de Belgische foodservice. Als Chef de Partie draag je actief bij aan de kwaliteit en efficiëntie van de keuken en help je mee aan een vlekkeloze service voor interne en externe gasten.
Taken:
Voorbereiden van maaltijden op de warme lijn en mise-en-place voor warme en koude gerechten
Plaatsen van bestellingen bij leveranciers en centrale keuken
Aansturen van keukenhelpers bij bereidingen, bakken en opruimwerk
Kwaliteitscontrole en hygiënische opslag van voedingsmiddelen
Zorgen voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
Inspringen bij collega's tijdens piekmomenten
Signaleren van storingen en deelnemen aan werkoverleg
Meedenken over nieuwe gerechten en presentatie
Jouw profiel
Diploma Hotel/Grootkeuken + min. 2 jaar ervaring
Grondige HACCP-kennis, orde en netheid
Klantgericht, teamspeler en PC-vaardig
Vlot Nederlands + geldig rijbewijs B
Taalvaardigheden
- Nederlands (troef)
- Begrijpen : Basis (A)
- Schrijven : Basis (A)
- Lezen : Basis (A)
- Spreken : Basis (A)
Voordelen van de betrekking
Contract van onbepaalde duur, 38u/week (ma-vr), 7-15u (1 weekend op 2)
Competitief salaris + extralegale voordelen
Hospitalisatieverzekering na 1 jaar
Trainingen, doorgroeimogelijkheden en een enthousiaste werksfeer
Werken in een internationaal gerenommeerde foodserviceorganisatie die inzet op teamwork, kwaliteit en een "can do"-mentaliteit