Omschrijving vacature
Voor onze klant regio Bertem zijn wij op zoek naar een chef de partie.
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van kooktaken en je hebt de volgende verantwoordelijkheden:
* Meehelpen met de bereiding en afwerking van maaltijden.
* Controleren van het werk van collega’s.
* Nauwkeurig volgen van de opgegeven hoeveelheden, bereidingswijzen en opmaak.
* Schoonmaken van je werkplek.
* Verdelen van de maaltijden.
* Zorgen voor een hygiënische opslag van voedingsmiddelen.
* Controleren van de voorraad en doorgeven van bestellingen.
* Oplossen van problemen volgens procedures.
* Onoplosbare problemen melden bij de gerant.
* Toezien op hygiëne, orde en naleving van HACCP- en veiligheidsregels.
* Melden van defecten aan apparatuur.
* Voorstellen doen voor nieuwe gerechten en verbeteringen.
* Altijd werken volgens het “zero risk” veiligheidsprincipe voor jezelf en anderen.
Uw profiel
* Je kan zelfstandig koken.
* Je hebt een hotelschooldiploma.
* Je hebt ervaring in restaurants en grootkeukens.
* Ervaring in de zorgsector is een plus.
* Je bent sterk in koken.
* Je hebt gevoel voor service.
* Je bent commercieel en klantgericht.
* Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn is vereist.
* Je bent een teamspeler .
Aanbod klant
* Werkplaats in Bertem.
* Vast contract, werktijden van 07:00 tot 15:00 of 08:00 tot 16:00, met om de twee weken weekendwerk.
* Aantrekkelijk salaris met extra voordelen.
* Fijne werkomgeving in een gemotiveerd team.
* Een vast contract na een succesvolle interimperiode.
* Loon volgens PC302 cat6.