Functieomschrijving
Ben jij een ervaren kok met passie voor de keuken en oog voor detail? Voor de opening van ons gloednieuwe hotelrestaurant zijn wij op zoek naar een Chef de Partie die ownership neemt over zijn/haar partie en garant staat voor kwaliteit op het bord.
In deze rol ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding en uitvoering van gerechten binnen jouw sectie, en werk je nauw samen met de souschef en het team om een vlotte en professionele service te garanderen.
Jouw taken:
-Coördineren en uitvoeren van de mise-en-place en service binnen jouw partie.
-Toezien op kwaliteit, smaak, presentatie en snelheid.
-Zorgen voor orde, netheid en naleving van HACCP-normen.
-Samenwerken met collega’s om een vlotte keukenservice te garanderen.
Vereisten
-Aantoonbare ervaring als Chef de Partie in een professionele keuken of studies.
-Passie voor koken, oog voor detail en hoge kwaliteitsstandaarden.
-Je spreekt vlot Engels – Nederlands of Frans is een sterke troef.
-Je bent flexibel inzetbaar (weekend- en avonddiensten horen erbij).
-Teamspeler met een positieve en gedreven werkhouding.
Aanbod
-Een vaste functie in een gloednieuw, modern hotel.
-Een professioneel team en goed uitgeruste keuken.
-Correcte verloning volgens ervaring en horeca-barema.
-Maaltijden en werkkledij inbegrepen.
-Doorgroeikansen binnen een internationale hotelgroep.
-Een inspirerende werkplek waar kwaliteit en samenwerking centraal staan.
Solliciteer snel via of bel ons op 02 254 84 92 voor meer info!