Description de l'annonce
Pour des cuisines de collectivité situées à Bruxelles (ou périphérie bruxelloise), Daoust Centre Horeca recherche des Chefs de Partie passionné(e)s et dynamiques.
Missions :
* Gérer votre poste en autonomie, de la préparation à la finition des plats
* Participer à la création et à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
* Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des normes d’hygiène et de sécurité
* Encadrer et former les commis de cuisine et apprentis
* Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de la clientèle
Votre profil
1. Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
2. Maîtrise des techniques culinaires et des produits de saison
3. Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe
4. Capacité à travailler dans un environnement exigeant et sous pression
5. Respect strict des normes d’hygiène et sécurité alimentaire
Notre offre
Nous vous proposons un contrat en intérim en temps plein (service continu) qui peut aboutir à un contrat CDI si le profil correspond
Un environnement de travail stimulant et convivial.
Une rémunération attractive selon profil (CP 302).