Description de l'entreprise
Pour l'hôtel Martin's Brussels EU à Bruxelles, nous recherchons un Chef de Partie. Avec 100 chambres équipées des meilleures commodités, le Martin's Brussels EU assure un agréable séjour au cœur du quartier européen. Nos chambres offrent un cocon après une longue journée de travail ou de découvertes avec une salle de bain spacieuse, un lit king size et même un bain à bulles.
Le Bistro Martin : cadre trendy et audace méditerranéenne.
Description de la fonction
En tant que Chef de Partie, vos responsabilités seront les suivantes :
- La mise en place
- La préparation des plats
- Le dressage des assiettes
- Support à la gestion de l'équipe
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer activement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace et de haute qualité
Profil
- Vous avez minimum 2 ans d'expérience en tant que Chef de Partie
- Vous êtes diplômé d'une école hôtelière ou équivalent
- Vous êtes dynamique, flexible et ponctuel
- Vous êtes responsable, ordonné et avez un sens de l'organisation
- Vous êtes capable de travailler seul et en équipe
- Vous avez le souci du détail
- Vous êtes prêts à faire du service coupé
Compétences linguistiques
-
Français (requis)
- Comprendre : Indépendant - (B1)
- Écrire : Indépendant - (B1)
- Lire : Indépendant - (B1)
- Parler : Indépendant - (B1)
Avantages du poste
- Vous intégrez un groupe hôtelier à taille humaine, ainsi qu'un cadre de travail agréable et qualitatif
- Possibilités d'évolution au sein de l'hôtel et du groupe Martin's Hotels
- Package salarial attractif comprenant l'assurance groupe, l'assurance hospitalisation, les chèques-repas, les écochèques et la prime de fin d'année
- Tarifs attractifs dans nos hôtels (staff rate)
- Divers avantages via la plateforme Benefits@Work
Informations supplémentaires
Spécificité horaires
- Travailler avec un horaire coupé
- Travailler le dimanche et les jours fériés
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