Voor de job als Demi-Chef de Partie / Chef de Partie
ziet je takenpakket er als volgt uit: - Je bent verantwoordelijk
voor een eigen partie (koude keuken, warme keuken of garnituren,
afhankelijk van je ervaring). - Je bereidt gerechten volgens de
kwaliteitsstandaarden en recepturen. - Je zorgt voor een
nauwkeurige mise-en-place. - Je helpt mee bij het ontvangen,
controleren en stockeren van leveringen. - Je leeft de HACCP-regels
correct na. - Je ondersteunt de souschef en chef bij het uitwerken
van nieuwe suggesties en menu’s. - Je werkt actief mee aan orde,
netheid en teamgeest in de keuken. Voor de functie als Demi-Chef de
Partie / Chef de Partie te Asse bieden wij jou: - Loon volgens
ervaring en barema van PC302 - Vaste vrije dagen op maandag en
dinsdag - Zaterdagvoormiddag ben je vrij - In samenspraak met het
team is zondagavond soms vrij mogelijk - Je komt terecht in een
leuk, hecht team - Je krijgt een goede opleiding en begeleiding van
een gepassioneerde chef-kok, zodat je kan doorgroeien als je
vandaag nog in de rol van demi-chef zit, of je verder kan verdiepen
als volwaardig chef de partie Een duidelijke uurregeling: - Maandag
t.e.m. vrijdag: 9u00 – 15u00 / 18u00 – 22u30 - Zaterdag: 15u30 –
22u30 - Zondag: 10u00 – 22u00 Voor de vacature van Demi-Chef de
Partie / Chef de Partie te Asse ben je: - Ervaren in een
professionele keuken (bij voorkeur in brasserie of restaurant). -
Zelfstandig, maar ook een echte teamplayer. - Stressbestendig en
goed georganiseerd. - Gepassioneerd door verse en seizoensgebonden
producten. - Flexibel naar werkuren (weekend- en avondwerk schrikt
je niet af). - In het bezit van een diploma keuken of gelijkwaardig
door ervaring.