Chef de Partie
Functieomschrijving
Ben jij een ervaren kok die graag verantwoordelijkheid neemt in de keuken? Werk je graag in daguren en stuur je met plezier een klein team aan?Dan is deze functie als Chef de Partie iets voor jou.
Voor een bedrijfsrestaurant in de regio Zwijnaarde zoeken wij een gemotiveerde chef de partie.
Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor de warme keuken en ondersteun je het team in een professionele werkomgeving.
Takenpakket
- Bereiding & Mise-en-place
- Voorbereiden, schikken en presenteren van warme gerechten
- Bereiden van warme maaltijden en snacks
- Ondersteunen aan de koude kant indien nodig
- Coördinatie
- Aansturen en ondersteunen van keukenmedewerkers
- Verdelen van taken en bewaken van prioriteiten
- Meewerken in een klein en hecht keukenteam
- Ondersteuning
- Inspringen tijdens drukke momenten
- Helpen bij broodjes of andere taken waar nodig
- Allround meewerken binnen de keuken
- Kwaliteit & Hygiëne
- Opruimen na de dienst
- Controleren van kwaliteit, versheid en presentatie van producten
- Werken volgens strikte veiligheids- en hygiënevoorschriften
Profiel
* Diploma hotelschool
* Ervaring als kok of chef de partie
* Zeer goede kennis van het Nederlands
* Teamplayer met hands-on mentaliteit
* Eigen vervoer (werkplaats moeilijk bereikbaar met OV)
Aanbod
* Voltijds contract van onbepaalde duur na interim periode
* Snelle opstart mogelijk
* Werkuren van maandag tot vrijdag, 7u - 15u06
* Aantrekkelijk loonpakket met extralegale voordelen
Solliciteren doe je zo:Druk op de blauwe sollicitatieknop rechtsbovenNog vragen over deze functie? Stel ze via Toon emailadresactief.gent@actief.be
Praktische informatie
Actief Interim Gent