Bienvenue chez Maison B, à Bridel au Luxembourg, un restaurant au Design moderne pouvant accueillir 160 convives. Il dispose de deux salles de restauration et un espace bar ouvert en continu pour savourer un bon verre de vin ou un cocktail accompagné de sa petite carte à grignoter.
Nous sommes à la recherche de notre futur Second de Cuisine (M/F/X)
En CDI à 40 heures semaine en horaires continus
Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes :
* Aider à l’élaboration des menus et des fiches techniques ;
* Appliquer les consignes et recettes du chef ;
* Le remplacer pendant son absence ;
* Superviser le travail des Chefs de Partie, Commis de cuisine et Apprentis ;
* Assurer la bonne répartition des tâches ;
* Vérifier la qualité des plats ;
* Appliquer et faire respecter les normes HACCP ;
* Vérifier la propreté des postes de travail et des équipements ;
* Contrôler les livraisons et les approvisionnements.
Profil recherché :
* Expérience confirmée 5 ans et plus ;
* Excellente maîtrise des techniques culinaires ;
* Esprit d’équipe, rigueur et créativité ;
* Bonne gestion du stress et sens de l’organisation ;
* Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en restauration.
Vous intégrez une équipe jeune et dynamique, vous participerez à des événements d’entreprise
Si vous êtes rigoureux, sérieux, envie d’apprendre et passionnée par l’hôtellerie alors ce métier est pour vous, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV ainsi que votre lettre de motivation avant le 31 octobre 2025 via Moovijob.com.