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* Réalisez des préparations, cuissons et dressages de pizzas selon les fiches techniques et l'identité culinaire.
* Gérez efficacement les stocks et veillez à une bonne rotation des produits.
* Contrôlez la qualité des matières premières à chaque étape de la production.
* Apliquez de façon rigoureuse les normes d'hygiène et sécurité alimentaire.