Bedrijf
Het Radisson Antwerp Berchem ligt op slechts tien minuten van de luchthaven en het centraal station van Antwerpen. Het is de perfecte locatie, voor zowel zakenreizen als ook reizen voor plezier. Het hotel beschikt over 142 kamers die zijn ontworpen met een eigentijds accent voor moderne reizigers en beschikken over moderne voorzieningen en al het comfort van thuis. Geniet van ontbijt, lunch en diner in het hotel-restaurant, of ontspan met een goed boek in onze gezellige lobby, een werk- en ontspanningsruimte met bureaus en een pooltafel. Het hotel biedt ook vergaderruimten en een ruim buitenterras voor het organiseren van evenementen.
Taken
1. Je bent verantwoordelijk voor de mise en place van ontbijt, lunch en diner
2. Je bent verantwoordelijk voor de opmaak en presentatie van de borden
3. Je controleert de stock en communiceert daarover met de andere chefs
4. Je bent verantwoordelijk voor de ontvangst van de geleverde goederen en zorgt dat deze direct volgens de (FIFO) richtlijnen worden schoongemaakt, verpakt en verwerkt
5. Je controleert de kwaliteit en versheid van de producten
6. Je zorgt voor een schone werkomgeving tijdens je dienst en je reinigt de keuken na de dienst
7. Je zorgt voor het navolgen van hygiëne - en veiligheidsstandaards volgens de HACCP-richtlijnen
Profiel
8. Je hebt ervaring als Chef de Partie in een restaurant of hotel
9. Je hebt een diploma behaald als kok
10. Je bent stressbestendig en betrouwbaar
11. Je hebt kennis van de HACCP regels
12. Je bent gemotiveerd en kunt vriendelijk met de gasten omgaan
13. Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
14. Je bent gastgericht en hebt een positieve instelling
15. Je bent flexibel inzetbaar, dus ook in de avonden, weekenden en op feestdagen
16. Je beschikt over een brede taalkennis van minimaal NL/EN en Frans is een pluspunt
Uurrooster
17. Flexibel uurrooster
Startdatum
ASAP
Aanbod
18. Werken in een dynamisch keuken team
19. Je ontvangt een marktconform salaris
20. Naast je salaris ontvang je secundaire voorwaarden