Description de fonction
Un poste de Sous-Chef de Cuisine Opérationnel(le) (H/F) est proposé dans un environnement stimulant du secteur de la restauration et des loisirs. Vous assistez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, coordonnez les activités de l’équipe et assurez le bon déroulement du service tout en garantissant le respect des normes de qualité et d’hygiène.
Votre mission
En tant que Sous-Chef de Cuisine Opérationnel(le), vos principales responsabilités seront :
Assister le chef de cuisine dans l’organisation et la gestion de la cuisine.
Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine avant, pendant et après le service.
Participer à la préparation des plats et veiller au respect des recettes, plannings et méthodes de travail.
Rédiger et contrôler les commandes ainsi que la réception des marchandises.
Garantir la qualité, l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Contribuer à la formation et au développement professionnel des membres de l’équipe.
Profil
Vous possédez une expérience en cuisine (3 ans souhaités, optionnel).
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer une équipe.
Vous savez travailler dans un environnement dynamique et gérer les priorités.
La satisfaction client et l’esprit d’équipe sont essentiels pour vous.
Offre
Assurance groupe et assurance hospitalisation
Chèques repas et éco-chèques
Indemnité kilométrique
Cadeau de Noël
Formations en entreprise et aide au développement professionnel
Participation à des événements d’entreprise
Rémunération supplémentaire : 13ème mois et pécule de vacances
Horaires : travail de jour, disponible les week-ends et jours fériés
Type de contrat : CDI – Temps plein
Lieu de travail : En présentiel
Postulez dès maintenant !
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Candidature simple et rapide : moins de 5 minutes suffisent.
Pour toute question, contactez nos collègues Yanicke ou Jessica au 080/65.01.00.