Functieomschrijving
Jouw takenpakket Als Chef de Partie werk je actief mee in de dagelijkse keukenwerking en word je ingezet in drie kernfuncties:
1 Patiëntenkeuken
Bereiden van warme maaltijden voor patiënten
Zorgen voor kwaliteit, structuur en correcte uitvoering
2 Restaurantkeuken
Warme bereidingen voor personeel en bezoekers
Ondersteunen van de service tijdens drukke momenten
3 Toespijs (koude keuken – patiënten)
Klaarleggen van beleg en componenten op basis van lijsten (bv. 30 choco, 10 confituur dia, 20 kiri kaas, …)
Voorbereiding voor ontbijt, middagmaal en avondmaal Bereiden van papjes en vloeibare voeding
Daarnaast: Sta je in voor een vlotte mise-en-place
Werk je strikt volgens HACCP- en hygiënenormen
Ondersteun en motiveer je collega’s waar nodig
Draag je bij aan een goed georganiseerde keukenwerking
De werkuren liggen in het algemeen tussen 7u en 18u
Maandag tot en met vrijdag
Weekendwerk is niet standaard, maar er wordt flexibiliteit verwacht bij ziekte of afwezigheid van collega’s
Profiel
• Je bent gepassioneerd door koken en klantenservice op hoog niveau
• Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring
• Je hebt een goede kennis van HACCP-normen
• je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal
• Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren
• Je bent toegewijd en punctueel en je gaat elke dag met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel naar je werk.
• Je bent zeer flexibel ingesteld qua werktijden. Sporadisch weekendwerk is mogelijk.
Aanbod
Wat wij bieden:
• Na interimperiode mogelijkheid tot vast contract
• Werken in een professionele en zorggerichte omgeving
• Een stabiele job binnen een gerenommeerd facilitair bedrijf
• Mooie balans tussen werk en privé: werken van maandag tot vrijdag tussen 7u00 tot 18u00 - sporadisch weekendwerk
Ben jij de chef de partie die wij zoeken? Solliciteer dan nu via de solliciteerknop of stuur u CV door naar isscatering@adecco.be met als mededeling chef de partie Gent.
Tot snel?!