Situé au cœur de Spa, ville thermale inscrite à l’UNESCO, Les Bains de Spa est un nouvel hôtel 5 étoiles alliant histoire et modernité. Installé dans un bâtiment de 1868, il offre 96 chambres élégantes, un espace wellness d’exception, et un restaurant gastronomique.
Nous recherchons des talents passionnés pour offrir à nos clients une expérience inoubliable alliant luxe, bien-être et excellence du service. Rejoignez-nous pour l’ouverture de ce lieu d’exception!
Missions principales :
Le barman est responsable de la préparation et du service des boissons au bar, en salle ou en terrasse, tout en assurant une expérience client de qualité conforme aux standards de l’hôtel. Il veille à l’ambiance du bar, à la satisfaction des clients et au bon fonctionnement de son poste de travail.
Responsabilités et tâches principales :
1. Accueil et service client
* Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
* Conseiller les clients sur le choix des boissons et cocktails.
* Préparer et servir les boissons (alcoolisées ou non) selon les recettes et standards de l’établissement.
* Créer une atmosphère conviviale et détendue au bar.
2. Préparation et gestion du bar
* Mettre en place le bar avant le service (verres, garnitures, matériel, glace, etc.).
* Veiller à la propreté et au bon état du matériel et des installations.
* Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks.
* Assurer la rotation des produits et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
3. Animation et vente
* Élaborer de nouveaux cocktails et participer à la création de la carte des boissons.
* Favoriser la vente additionnelle (snacks, spiritueux haut de gamme, etc.).
* Animer le bar et fidéliser la clientèle régulière.
4. Gestion et encaissement
* Enregistrer les commandes et effectuer les encaissements selon les procédures internes.
* Contrôler les notes et les paiements en fin de service.
Expérience
* Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que barman/barmaid.
* Outre le français, vous avez également des connaissances (de base) en anglais.
Détail de l’offre :
* Vous bénéficiez d'un contrat à temps plein et êtes disposé(e) à travailler également pendant les week-ends et les jours fériés.
* Uniformes fournis et entretien à la charge de l’établissement
* Chèques-repas