Chef de partie

Brasserie contemporaine située au cœur de Louvain-la-Neuve, notre établissement propose une cuisine belge moderne mettant à l’honneur les produits frais, artisanaux et issus du circuit court.

Missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

• Gérer de manière autonome votre poste de production
• Participer à la mise en place et à l’envoi des services
• Garantir la qualité et la régularité des plats
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et des commandes liées à votre poste
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou brasserie de qualité
• Bonne maîtrise des techniques culinaires
• Organisation, rigueur et sens du détail
• Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression
• Passion pour les produits frais et la cuisine maison

Voici ce que vous pouvez attendre:

• Selon votre expérience, votre salaire se situe entre 15 et 18 euros par heure.
• Vous profitez des €6 chèques-repas pour chaque jour de travail.

• Fermeture collective en été