Uitgebreid zoeken
Trefwoord
titel
omschrijving
profiel cultuur
salaris
korte omschrijving
referentienummer
Departement
-
General management
Operationeel/F&B management
Finance
Reservations & Revenue
Front Office
Sales & Marketing
Keuken
Zaal
Human Resources
Administratie
Housekeeping
Onderhoud & Technische Dienst
Overige
Provincie
-
Antwerpen
Oost-Vlaanderen
West-Vlaanderen
Limburg
Vlaams-Brabant
Brussel
Waals-Brabant
Luik
Namen
Luxemburg
Henegouwen
Regionaal
Buitenland
Chef de Partie
Werken bij House of FRANQ
Ben jij het vriendelijke gezicht dat gasten hartelijk verwelkomt en zich inzet voor een onvergetelijke gastbeleving? Voor ons sfeervolle boutique hotel in hartje Antwerpen zijn wij ter versterking van ons keukenteam op zoek naar een ambitieuze en gepassioneerde Chef de Partie. Onze keuken werkt met hoogwaardige ingrediënten en streeft naar perfectie in elke gang.
Wat ga je doen?
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van jouw afdeling in de keuken. Je zorgt voor een feilloze voorbereiding en bereiding van gerechten en werkt nauw samen met de Souschef en de Chef om onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.
Zelfstandig voorbereiden en bereiden van gerechten volgens recept en planning.
Zorgen voor een efficiënte en nauwkeurige mise-en-place.
Coördineren en aansturen van collega's binnen jouw partie.
Het bewaken van de kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten.
Samenwerken met het team om nieuwe menu's en specials te ontwikkelen.
Waarborgen van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
Assisteren bij bestellingen en voorraadbeheer.
Wie ben jij?
Je hebt ervaring als chef de partie of in een vergelijkbare rol.
Je bent enthousiast, punctueel en hebt een passie voor koken en oog voor detail.
Je hebt kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Je hebt goede communicatieve vaardigheden en bent een teamspeler.
Je bent flexibel inzetbaar, zowel op weekdagen, in het weekend en op feestdagen
Wat bieden wij?
Een uitdagende en afwisselende functie in een kleinschalig en stijlvol hotel
Een prettige werksfeer in een gemotiveerd en hecht team
Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden
Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei binnen het hotel
Solliciteren
Ben jij klaar om deel uit te maken van ons team en onze gasten een onvergetelijke
ervaring te bieden? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar
Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie.
Adres van de werkplek:
Kipdorp 10-12, 2000 Antwerpen
Statistics
Aantal keer bekeken: 56
Opdrachtgever
House of FRANQ
Publicatiedatum