Vous travaillerez pour un client chinois et devreztre capable de preparer des plats selon leurs exigences. Organiser toutes les ressources dans la cuisine et autres zones. Preparer des repas en utilisant des fiches de recettes standard. Assurer la preparation des repas a temps, selon le menu et dans lerespect du budget. S''assurer de la qualite, de la quantite et del''hygiene des aliments servis, en prtant attention a lapresentation. Travailler a reduire ou eviter le gaspillage(nourriture en exces). Responsable de la repartition des tchesdes autres employes de la cuisine. Preparer et cuisiner des platssi necessaire. Veiller a la preparation en temps voulu et auxtches de pre preparation (lavage, nettoyage, coupe des legumes,fruits, viandes, poulets, poissons et produits de boulangerie) etaux activites de cuisson. Maintenir la cuisine propre. Comprendre et respecter toutes les regles de securite, superviserefficacement la politique HSE de l''entreprise, le systeme HACCP etla discipline dans la zone de production et parmi le personnel. Assurer que vous mme et tout le personnel de production soyezsoignes et respectueux des normes d''hygiene. Le salaire estnegociable en fonction de votre experience et de votre connaissancedu mandarin. Vous recevrez des cheques repas. Vous travaillerezavec d''excellents collegues. Parler le mandarin pour communiqueravec les clients. Au moins 5 ans d''experience en tant que chef. Competences de base en informatique requises. Doit savoir lire,ecrire, parler et comprendre le franais. Flexible dans leshoraires de travail et disponible le week end.