Description de l’entrepriseNous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la restauration collective.Notre entreprise et sa filiale gèrent une centaine de cuisines dans divers secteurs tels que les entreprises, les soins de santé, les écoles et les centres de demandeurs d’asile.Avec une équipe de près de 200 employés, nous mettons un point d'honneur à offrir une restauration responsable et de qualité à nos clients. Rejoignez-nous dans cette aventure enrichissante et contribuez à façonner des expériences culinaires inoubliables ! Description de l’emploiVos tâches détaillées :- Suivre les recettes et procédures de présentation- Assurer une préparation rapide et efficace- Organiser et superviser le travail en cuisine- Contrôler la qualité des produits utilisés- Collaborer avec les serveurs et le personnel de salle- Participer aux réunions et apporter des suggestions- Exécuter toutes les activités de cuisine : mise en place, préparation, disposition et garniture des mets- Assurer la planification et l'organisation de la cuisine- Préparer les mets suivant les commandes- Garnir les assiettes et respecter les portions- Veiller à l'utilisation optimale des matières premières- Débarrasser la cuisine et traiter les restes de nourriture- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits- Maintenir l'ordre et la propreté- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires- Nettoyer le lieu et les instruments de travail- Respecter les normes de sécurité Exigences du poste- 5 ans en tant que cuisinier / cuisinière en cuisine de collectivité- Poste en temps plein avec horaire de jour- Disponibilité requise pour travailler un week-end sur deux Arbeidsvoorwaarden- Prime de fin d'année- Éco-chèques- Uniformes fournis- Une formation continue- Une stabilité d’emploi dans une entreprise en pleine expansion- Un environnement stimulant et des projets porteurs de sens