Le CHU UCL Namur résulte de la fusion du CHU Dinant Godinne & de la Clinique et Maternité Sainte-Elisabeth de Namur et représente, grâce à ses 5.045 travailleurs, le premier employeur privé de la Province de Namur.
L'ambition de notre Institution est de former un ensemble hospitalier et de référence européenne offrant des soins intégrés et de dimension universitaire à un niveau de qualité qui garantit l'attractivité des patients, des résidents et des meilleurs professionnels.
Responsabilités
En tant que cuisinier.e, tu seras amené.e à travailler en cuisine centrale et à participer aux différentes activités du service (production de potage, préparation de repas, de légumes, ...). Tu veilleras au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer de façon autonome la production de potages à l'aide d'un équipement spécifique.
* Participer à la production froide et chaude (préparation des légumes, sauces, textures modifiées, ...)
* Intervenir sur différents postes en cuisine, en fonction des besoins du service.
* Contribuer à l'amélioration des recettes et proposer des idées pour optimiser les préparations et les saveurs.
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer quotidiennement avec les diététicien(ne)s pour adapter les menus selon les projets et les besoins spécifiques des patients.
* Participer activement au travail d'équipe au sein du service cuisine.
Compétences requises
* Tu as un diplôme ou une formation en cuisine.
* Tu maîtrises les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
* Une première expérience en cuisine de collectivité est un atout.
* Tu sais travailler en équipe et tu communiques facilement avec tes collègues.
* Tu sais t'adapter aux différents postes.
* Tu es cré : tu proposes des idées et tu participes à l'amélioration des recettes.
* Tu es axé.e équipe et mets volontiers la main à la pâte pour aider tes collègues.
* Ce job te donne la patate ? Alors, postule et rejoins-nous
Nous offrons
* Contrat à durée déterminée de 6 mois, avec possibilité d'évolution vers un contrat à durée indéterminée
* Temps de travail proposé : 80% (30h24/semaine)
* Horaire du lundi au vendredi : 07h00-15h20
* Avec prestation d'un week-end sur quatre
* Catégorie IFIC 11
* Une institution tournée vers le développement durable
* Date d'entrée en fonction :dès que possible
Langues French Education Technique Expériences professionnelles 0+ years