Tâches et responsabilités
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour:
Préparer les plats selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ;
Mettre en place et envoyer les plats ;
Entreposer et gérer les stocks ;
Aider le chef dans la gestion de la cuisine.
Compétences et qualifications requises
* Minimum 3 ans d'expérience en tant que chef de partie
* Connaissances approfondies des normes HACCP
* Rigueur, organisation et flexibilité
Avantages
* Contrat intérim avec possibilité d'engagement à long terme ;
* Environnement de travail dynamique et collégial.