Contrat :
1. Contrat à durée déterminée de 3 mois
2. Temps plein soit 38h/semaine
3. Prestations à horaires variables (Matin, soir, WE)
4. Entrée en fonction dès que possible
Profil recherché :
5. Vous êtes détenteur d’un CESS et d’un diplôme de l’école hôtelière
6. Expérience dans la gestion d’une cuisine de collectivité en hôpital est un atout
7. Une expérience en cuisine de collectivité dans le secteur hospitalier est un atout
Missions :
Au sein de nos unités de neurologie, vous êtes responsable de la prise en soin de patients adultes :
8. Vous aurez la charge d’une partie de la production des préparations froides en tenant compte des exigences diététiques
9. Vous apporterez votre aide selon les demandes du responsable de cuisine
10. Vous serez responsable de l’ordre, de la propreté et de la sécurité au sein de la cuisine selon les mesures et les plans de nettoyage en vigueur
11. Vous aurez la charge de contrôler les dates de limite de consommation des produits stockés à l’économat et dans les frigos
12. Vous êtes responsable de la mise en place des chariots de repas pour les patients des différents services
13. Vous participez à la plonge
14. Vous participez à la réalisation des 3 chaînes de portionnement
15. Faire preuve d’une capacité d’adaptation et d’ouverture au changement
Comment postuler :