Responsable de salle H/F/X
Functieomschrijving
About this job
Nous recherchons un/une Responsable de salle pour travailler tout l'été (et plus si affinités) au sein d'une brasserie animée ou alors au sein d'un restaurant traditionnel.
Vos responsabilités
* Organiser et superviser le service en salle, du briefing à la fermeture ;
* Encadrer, motiver, et former l'équipe en salle (chef de rang, serveur, extras) ;
* Garantir un accueil chaleureux et un service attentionné, même en plein rush ;
* Contribuer à la satisfaction client et gérer les remarques avec lucidité et calme ;
* Coordonner les envois et le rythme du service avec la cuisine ;
* S'occuper des réservations et du plan de salle afin d'assurer un espace agréable pour la clientèle et le personnel ;
* Être présent(e) sur le terrain et montrer l'exemple au quotidien.
Profiel
* Vous avez eu une expérience confirmée en salle notamment une fonction à responsabilité ;
* Travailler avec un rythme soutenu est un quotidien ou un challenge pour vous ;
* Vous êtes un leader né et vous êtes capable de prendre des décisions adaptées pour l'établissement ;
* Vous êtes perfectionniste dans la vie de tout les jours ;
* Vous êtes à l'écoute des besoins de chacun ;
* Un permis de conduire et un véhicule est souhaité.
* Vous êtes disponibles en semaine et/ou le week-end, selon les besoins et vos disponibilités.
Aanbod
Une potentielle période d'intérim durant l'été et à la suite un engagement au sein de la société.
La possibilité de sélectionner vos jours de travail en fonction de vos disponibilités (vie privée-vie professionnelle).
Une rémunération attractive et négociable sur base de votre expérience et des barèmes de la CP 302.