Omschrijving vacature
Ben jij een gepassioneerde kok die klaar is voor meer verantwoordelijkheid? Als Demi‑Chef de Partie bij ISS Catering werk je in een keuken binnen de detentieomgeving van Antwerpen. Samen met je team lever je dagelijks kwaliteitsvolle gerechten en draag je bij aan een veilige, gestructureerde maaltijdvoorziening.
* Je zorgt voor de mise‑en‑place van dagmenu’s, zowel koude als warme gerechten.
* Je helpt bij het klaarmaken van gerechten en verwerkt bestellingen onder supervisie van de Chef‑Gérant.
* Je geeft werkinstructies aan keukenpersoneel: mise‑en-place, bakken, schoonmaken, ordenen.
* Je presenteert en garneert gerechten op borden, met aandacht voor componenten en afwerking.
* Je ondersteunt bij de bediening aan de toonbank tijdens piekmomenten.
* Je springt bij waar nodig, vooral tijdens drukke periodes.
* Na de dienst ruim je je afdeling op, reinig je werkplekken en instrumenten.
* Je verwerkt voedseloverschotten, controleert kwaliteit en versheid van producten.
* Je bewaart voedingsmiddelen hygiënisch en controleert de voorraad.
* Je rapporteert storingen, bewaakt veiligheid in de keuken en geeft suggesties voor nieuwe bereidingen.
Werkuren: 30 uur per week, flexibel rooster tussen maandag en zondag, tussen 07:00 en 19:00. Je werkt minstens één weekend op twee.
Uw profiel
* Je bent gepassioneerd door koken en streeft naar een kwalitatieve service.
* Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over ervaring in de keuken.
* Je hebt kennis van HACCP-voorschriften en voedselveiligheid.
* Je beheerst de Nederlandse taal voldoende om efficiënt te communiceren.
* Je beschikt over leidinggevende capaciteiten: je kan collega’s aansturen en coachen.
* Je werkt nauwkeurig, bent verantwoordelijk en punctueel.
* Je bent flexibel in werktijden en locatie.
Aanbod klant
* Contract van 30 uur per week via interim; na een positieve periode is er kans op een vast contract.
* Opleidingsmogelijkheden en doorgroeimogelijkheden binnen ISS.
* Aantrekkelijke extra verloning: zondagpremie afhankelijk van dienst.
* Hospitalisatieverzekering en groepsverzekering met voordelige voorwaarden.
* Werken in een collegiale, zorgzame omgeving — ISS is “een plek waar je jezelf kan zijn!”.
* Deel van een internationaal bedrijf met sterke waarden en cultuur.
Hoe solliciteren?
Stuur je cv en motivatie naar antwerpen@daoust.be of bel ons op 03/231.99.10.