Description de l'annonce
1. Travail préparatoire : aide à la mise en place des aliments
- nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits)
- prépare les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.
- Rôtit (toutes les manières de rôtir)
- Réchauffe les repas
2. Durant le service
- aide le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions
3. Après le service
- débarrasse
- assure la conservation hygiénique des denrées alimentaires
- nettoie le lieu et les instruments de travail
- assure l'ordre et la netteté dans la cuisine
- respecte les normes de sécurité pendant le travail
- commande, réception et contrôle des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Votre profil
* 1 an en tant que demi-chef(fe) de partie travaillant seul(e) en cuisine de collectivité.
Notre offre
* Une formation continue
* Une stabilité d’emploi dans une entreprise en forte croissance
* Horaire en journée