Vous êtes passionné par la cuisine et aimez relever des défis ? Rejoignez un domaine de vacances unique, situé le long de la rivière Semois, offrant une expérience inoubliable à ses visiteurs. En tant que cuisinier travaillant seul, vous êtes responsable de la création de plats délicieux et équilibrés, préparés avec soin et passion. Vous gérez l'ensemble de la cuisine, de la préparation des plats à la gestion des stocks et à l’entretien des équipements. Vous travaillerez en totale autonomie, avec une équipe présente pour vous soutenir lorsque nécessaire.
Vos missions :
* Élaboration d'une carte simple, fraîche, locale ou à thème selon votre style.
* Préparation des plats du jour et suggestions spéciales.
* Gestion des commandes, des stocks et respect des normes HACCP.
* Coordination avec le service en salle.
* Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
* Entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine.
Votre profil :
* Formation ou expérience en cuisine (restauration traditionnelle ou brasserie).
* Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
* Créativité, efficacité, et esprit d'équipe.
* Maîtrise des normes HACCP et du respect de l’hygiène alimentaire.
* Envie de s’impliquer dans un projet dynamique et saisonnier.
Ce que nous offrons :
* Un cadre de travail stimulant où vous pouvez exprimer votre créativité.
* Autonomie dans un environnement valorisant la qualité et l’hospitalité.
* Un contrat de 6 mois, avec possibilité de prolongation.
* Un salaire compétitif, avantages extralégaux (indemnité kilométrique, avantages @Work).
* Formation interne et opportunités de développement.
* Accès à des tarifs préférentiels sur les sites du Groupe.