Bedrijfsinformatie
Zij maken deel uit van een internationale hotelgroep die wereldwijd bekendstaat om hun gastvrijheid en kwaliteitsvolle service. Met een moderne en toegankelijke uitstraling creëren zij een plek waar zowel zakenreizigers als toeristen zich thuis voelen. Hun medewerkers zijn het kloppend hart van de organisatie en dragen elke dag bij aan een warme en memorabele gastenervaring.
Functieomschrijving
Voor de vacature van Demi chef de parti zoeken we iemand met onderstaand profiel:
Ondersteunen van de Chef de Partie bij de voorbereiding, bereiding en presentatie van gerechten
Zorgen voor een correcte mise-en-place binnen de toegewezen partie
Nauwkeurig opvolgen van recepten en richtlijnen om constante kwaliteit te garanderen
Assisteren tijdens de service en zorgen dat gerechten tijdig en volgens standaard worden uitgeserveerd
Meewerken aan het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
Netjes en georganiseerd houden van de werkpost en keukenmaterialen
Openstaan om nieuwe technieken en vaardigheden te leren en verder te groeien in het vak
Jouw profiel
Voor de vacature van demi chef de partie zoeken we iemand met onderstaand profiel:
Eerste ervaring als Commis Chef of reeds enige ervaring in een professionele keuken
Passie voor koken en bereid om bij te leren van ervaren collega’s
Teamspeler die graag samenwerkt in een dynamische en internationale omgeving
Betrouwbaar, leergierig en nauwkeurig in de uitvoering van taken
Stressbestendig en in staat om kwaliteit te behouden tijdens drukke momenten
Basiskennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften (HACCP)
Flexibel inzetbaar (avonden, weekends en feestdagen)
Oog voor detail en een natuurlijke drive om zichzelf te ontwikkelen
Wij bieden jou
Stabiele werkplek binnen een internationale hotelgroep met doorgroeimogelijkheden
Doorgroeikansen naar functies zoals Chef de Partie of Souschef
Teamgerichte cultuur waarin samenwerking en respect centraal staan
Een dynamische en multiculturele werkomgeving waar geen dag hetzelfde is
Flexibiliteit in werkrooster met aandacht voor een gezonde werk-privébalans
Erkenning en waardering voor jouw inzet en passie voor koken