Santé mentale
L’Hôpital Psychiatrique Saint-Charles situé à Wez-Velvain recherche un(e) aide-cuisinier(e).
Missions
En tant qu’aide-cuisinier, vous serez en charge des tâches suivantes :
1. Se concerter avec le responsable hiérarchique et les collègues en ce qui concerne l’organisation journalière du travail;
2. Rassembler les ingrédients en veillant à gérer correctement les stocks (first-in, first-out);
3. Préparer les repas suivant des recettes préétablies et dans le respect des normes HACCP;
4. Suivre le processus de cuisson suivant la recette;
5. Dresser le couvert selon un schéma préétabli;
6. Veiller à la distribution des repas;
7. Veiller à ce que les chariots soient chargés et que les repas soient servis dans le restaurant;
8. Remettre en ordre la cuisine et faire la vaisselle ainsi qu’entretenir le matériel de cuisine;
9. Veiller à la propreté des locaux;
Profil
10. Avoir une expérience en cuisine de collectivité est un plus
11. Possède une connaissance des règles et procédures concernant l’hygiène et le respect des normes HACCP;
Compétences
12. Respect des règles d’hygiène et de sécurité
13. Sens de l’organisation, esprit d’équipe, communication, faculté d’adaptation
Notre offre
14. Entrée en fonction: //6
15. Contrat à durée déterminée, 3 mois, à temps partiel %
16. Possibilité à la suite d’un CDD 1 an et ensuite de CDI
17. Horaire variable de jour ou de soirée
18. Prestation de week-end matin ou après-midi récupérables
19. Rémunération sur base de l’ IFIC (6)
Autres
20. Permis B souhaité (non accessibilité via les transports en commun)
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