Bedrijfsinformatie
Je komt terecht in een bruisende horecazaak met een team dat heel nauw samenwerkt.
Functieomschrijving
Als sommelier ben je verantwoordelijk voor de wijnselectie, wijnkaart en wijnservice binnen het restaurant.
*
* Selecteren en inkopen van wijnen die aansluiten op het menu.
* Samenstellen, bijwerken en beheren van de wijnkaart.
* Beheren van de wijnvoorraad, inclusief opslag, temperatuur en voorraadrotatie.
* Adviseren van gasten over wijnkeuze en wijn correct schenken en serveren.
* Wijn en spijs combineren door passende wijnen bij gerechten aan te bevelen.
* Bedieningsmedewerkers trainen in basiskennis van wijn en het juist serveren ervan.
* Organiseren van wijnproeverijen en wijnevenementen voor gasten.
Jouw profiel
Dit heb je nodig voor de job
* Je bent vriendelijk, stressbestendig en weet van aanpakken.
* Je spreekt vlot Nederlands en je bent bereid om je verder te ontwikkelen binnen de horeca.
* Jij ziet een voltijds contract na een uitzendperiode als een mooie kans om je te bewijzen.
* Goede kennis van wijnen
De ideale collega is...
* Iemand die hospitality belangrijk vindt en gasten een warm welkom geeft.
* Iemand die gedreven en ambitieus is en actief streeft naar het overtreffen van gastverwachtingen.
* Iemand die sociaal sterk is, helder communiceert en een gastvrije, gastgerichte uitstraling heeft.
* Iemand die zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneert, een teamspeler is en oplossingsgericht denkt.
* Iemand die flexibel is, rustig blijft onder druk en stressbestendig is.
* Iemand met veel wijnkennis of een opleiding Sommelier heeft genoten.
Wij bieden jou
Je loon en extralegale voordelen
Als Sommelier start je aan de barema's van de horeca en zal dit tussen de 17 euro en de 23 euro zijn en wordt op basis van je kennis en ervaring besproken.
Ecocheques
Zo zit het met je vakantie
Dit gebeurt in onderling overleg
Andere leuke voordelen
Vast contract na korte uitzendperiode
Werken in een 4-dagenstelsel
Mogelijkheid om 5 dagen te doen
Veel vrije tijd in het weekend want zaterdagen werk je pas vanaf 16 uur of 17 uur en zondag ben je altijd vrij!
Werken in een leuk team
Interne opleiding en doorgroeimogelijkheden mogelijk
Werken op feestdagen zal bij deze zaak niet moeten dus ben je ook vrij.
Vrije dag kan je nog bespreken, echter woensdag is een dag dat je niet meer kan kiezen.